كثافة رماد الصودا. رماد الصودا: الصيغة والتكوين

رماد الصودا (كربونات الصوديوم)- ملح يتكون من كاتيون الصوديوم وأنيون حمض الكربونيك.

تقنية رماد الصودا (كربونات الصوديوم) - مسحوق أبيض أو حبيبات.

الصيغة الكيميائية هي Na2CO3.

رماد الصودا هو منتج استرطابي ، يمتص الرطوبة وثاني أكسيد الكربون في الهواء لتكوين الملح الحمضي NaHCO3 ، وعندما يتم تخزينه في الهواء الطلق فإنه يتكوّن.

المحاليل المائية لرماد الصودا لها تفاعل قلوي قوي. ينتجون رماد الصودا بدرجة A (محبب) ودرجة B (مسحوق).

رماد الصودا مادة متفجرة ومقاومة للحريق ، تشير إلى مواد من الدرجة الثالثة من الخطر على جسم الإنسان. يمكن أن يتسبب استنشاق الغبار في حدوث تهيج في الجهاز التنفسي ، وعند العمل بمحلول من رماد الصودا لفترة طويلة ، تكون الأكزيما ممكنة ، إذا وصل المحلول إلى العين ، يمكن أن يحدث حرق ، لذلك ، عند العمل مع رماد الصودا ، من الضروري استخدام جهاز التنفس الصناعي ونظارات واقية وبدلة واقية.

يأتي اسم "الصودا" من نبات السالسولا الصودا ، ومن الرماد الذي استخرجت منه ، تم تسمية رماد الصودا لأنه للحصول عليها من الهيدرات البلورية ، كان لا بد من تكليسها (أي تسخينها إلى درجة حرارة عالية).

في الطبيعة ، توجد الصودا (كربونات الصوديوم) في رماد بعض الأعشاب البحرية ، وكذلك في شكل المعادن التالية:

• ناكولايت NaHCO3
• العرش Na2CO3 ∙ NaHCO3 ∙ 2H2O
• النطرون (الصودا) Na2CO3 ∙ 10H2O
• ترموناتيت Na2CO3 ∙ H2O.

خواص كربونات الصوديوم

ذوبان كربونات الصوديوم في الماء

في محلول مائي ، تتحلل كربونات الصوديوم ، مما يوفر تفاعلًا قلويًا للوسط. معادلة التحلل المائي (في شكل أيوني):

CO32- + H2O ↔ HCO3- + OH-

ثابت التفكك الأول لحمض الكربونيك هو 4.5 × 10-7. جميع الأحماض أقوى من الكربون تحل محلها في تفاعل مع كربونات الكالسيوم. نظرًا لأن حمض الكربونيك غير مستقر للغاية ، فإنه يتحلل على الفور إلى ماء وثاني أكسيد الكربون:

Na2CO3 + H2SO4 → Na2SO4 + CO2 + H2O

نطاق رماد الصودا

تستخدم درجات رماد الصودا A و B في إنتاج جميع أنواع الزجاج ، بما في ذلك: الزجاج الكريستالي ، والزجاج البصري والطب ، والكتل الزجاجية ، والزجاج الرغوي ، وسيليكات الصوديوم القابلة للذوبان ، وبلاط السيراميك ، ومكونات التزجيج للزجاج ؛ المعادن الحديدية وغير الحديدية: لإنتاج الرصاص والزنك والتنغستن والسترونتيوم والكروم ، لإزالة الكبريت ونزع الفوسفات من الحديد الزهر ، في تنقية غازات العادم ، من أجل تحييد الوسائط.

لإنتاج زجاج الفراغ الكهربائي ، يتم استخدام ماركة رماد الصودا A من أعلى درجة مع تركيبة حبيبية طبيعية تمامًا.

يستخدم رماد الصودا بدرجة B في الصناعة الكيميائية لإنتاج المنظفات الاصطناعية والأحماض الدهنية ، في تنقية المحاليل الملحية ، في إنتاج الفوسفور والكروم والباريوم وأملاح الصوديوم كمادة خام تحتوي على كربونات ، في إنتاج الجلسرين ، كحول الأليل. صناعة اللب والورق الأنيلين والطلاء والورنيش والنفط.

التعبئة والنقل والتخزين

يتم تعبئة رماد الصودا في أكياس ورقية تزن 50 كجم ، وحاويات ناعمة مخصصة يمكن التخلص منها تزن 800 كجم (درجة أ) و 500 كجم (درجة ب).

يتم نقل رماد الصودا بكميات كبيرة - في ناقلات الصودا والقواديس ، معبأة في حاويات متخصصة لينة ، وتنقل بالسكك الحديدية في عربات الجندول والعربات المغطاة.

يتم نقل رماد الصودا ، المعبأ في أكياس ، بأي وسيلة نقل ، مما يحمي المنتج من الرطوبة.

عند خبز الزنجبيل ، يستخدمون خاصية بيكربونات الصوديوم للدخول في تفاعل كيميائي مع الحمض ، مكونين ثاني أكسيد الكربون. عُرفت قدرة الصودا هذه لفترة طويلة جدًا ، فهي تُستخدم لإعطاء البنية والمسامية. للقيام بذلك ، خذ بيكربونات الصوديوم ، وقم بإخمادها بالخل. يبدأ الخليط الناتج في التفاعل بعنف مع بعضها البعض. تعد صودا الإطفاء مشهدًا رائعًا: يتم تكوين الكثير من الرغوة وصوت عالٍ. يجب أن تضيفيها بسرعة إلى العجينة وتخلط جيدًا.

بيكربونات الصوديوم المسجلة كمادة مضافة للغذاء. وسمها هو E500.

يبدو ، حسنًا ، ما الخطأ في هذه الصودا ، لكن في الواقع ، يصبح هيكل الاختبار مختلفًا تمامًا. من ناحية أخرى ، فإن الخبز مصنوع "رقيقًا" ولينًا وجميلًا. تستخدم صودا الخبز في الخبز عند صنع منتجات الحلويات المختلفة. يمكن أيضًا استخدامه في بعض الأحيان لصنع المشروبات الفوارة مثل المياه المعدنية والصودا والنبيذ الفوار.

سوف تستخدم صناعة المواد الغذائية الصودا طوال الوقت.

طب وصيدلة

أصبح معروفًا مؤخرًا أن مادة مألوفة مثل الصودا هي أحد المكونات المكونة لدم الإنسان. كشف عدد من الدراسات أن بيكربونات الصوديوم لها خصائص مذهلة: فهي تعيد التوازن الحمضي القاعدي في الجهاز الهضمي بشكل مثالي ، وهي قادرة على استعادة التمثيل الغذائي الخلوي ، ولا تسمح بغسل البوتاسيوم من خلايا الجسم ، وتساعد الأنسجة تمتص الأكسجين. مما سبق ، فإن الصودا هي إسعافات أولية مهمة.

لذلك ، تستخدم بيكربونات الصوديوم ضد الحموضة المعوية ، لما لها من تأثير مضاد للحموضة. تسمح لك خاصية شرب الصودا بالتخلص منها عدم ارتياحالتي تحدث بسبب زيادة الحموضة. بمساعدة محلول الصودا في حالة سكر ، تختفي الأعراض. لكن في الطب هناك خيارات أخرى لاستخدام بيكربونات الصوديوم:

• مع الغثيان والقيء والملح- محلول الصودايساعد على تجديد مخزون الماء المفقود ، واستعادة توازن السوائل في الجسم.
• لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية (ارتفاع ضغط الدم والوذمة وعدم انتظام ضربات القلب) ، يتم أيضًا تناول محلول الصودا غير المركز.
• كعامل ترقق يزيل البلغم من الجهاز التنفسي وبالتالي يريح الشخص من السعال. بمساعدتها ، يتم استنشاق نزلات البرد.
• كإسعافات أولية للحروق الخفيفة.
• للقضاء على الالتهابات الفطرية ، فهي تقضي على فطريات القدم ، وتعالج مرض القلاع بالغسل ، وتغسل بالتهاب الملتحمة.
• كمساعد في تحرير الإنسان من أملاح المعادن الثقيلة.
• عند تفريش الأسنان للحصول على تأثير تبييض.
• كوسيلة لتسهيل حالة طفح جلدييخفف الحكة. هذا ينطبق أيضا على لدغات الحشرات.
• لتحقيق تأثير مضاد للالتهابات.
• عند أخذ حمام دافئ ، عند إضافة الصودا إلى الماء ، مع الزيوت الأساسية ، يرتاح الجسم ، ويتخلص الشخص من التعب ويزول.
• تستخدم الصيدلانيات بيكربونات الصوديوم لتصنيع الأدوية المضادة للسل والمضادات الحيوية ومحاليل الحقن.

صودا الخبز مفيدة كدواء أو مساعد فعال. مثل الجميع المنتجات الطبية، له موانع ، وتوصيات الجرعات. يمكن أن يكون سوء الاستخدام ضارًا.

الصناعات الخفيفة والكيميائية

تستخدم الصناعة الكيميائية الصودا لاحتياجاتها. بمساعدتها ، يتم إنشاء وسائل مكافحة الحرائق. صودا الخبز هي أحد مكونات طفايات حريق مسحوق. إنه يعمل عن طريق إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، ودفع الأكسجين بعيدًا عن نقطة الاشتعال.

في الإنتاج ، يتم تنظيف الآلات والأدوات الآلية والأسطح من الملوثات المقابلة باستخدام تقنية ACO (تنظيف الانفجار الكاشطة). NaHCO3 بمثابة مادة طحن. طريقة التنظيف بصودا الخبز هي تقنية عالية الجودة تعمل فيها هذه المادة بلطف.

يتم نقل المادة الكاشطة عن طريق الهواء المضغوط عند تشغيل الضاغط. ميزة استخدام هذه التقنية على السفع الرملي هي أن صودا الخبز ألطف من الرمل ولا تخدش الأسطح.

تستخدم الصناعة الخفيفة أيضًا بيكربونات الصوديوم لمعالجة الأسطح عند صنع نعال مطاطية ومنتجات أخرى. تستخدم صودا الخبز أيضًا في إنتاج المنتجات الجلدية والمنسوجات. من المفيد أن هذه مادة مضافة جيدة ، وكذلك مزيل الشحوم. يستخدم في دباغة الجلود وصناعة المنتجات. أيضًا في ورشة النسيج ، تقوم بيكربونات الصوديوم بعمل ممتاز في تبييض الأقمشة. مع التلامس المطول مع صودا الخبز ، يمكن أن تتشكل الحروق ، وهذا هو التأثير السلبي لبيكربونات الصوديوم.

لا يمكن للصناعات الخفيفة والكيميائية الاستغناء عن بيكربونات الصوديوم.

الاحتياجات المنزلية

الصودا هي مادة مفيدة ستكون مفيدة في كل خطوة في الحياة اليومية.

• عندما يجب غلي الحليب ، ولكن لا يوجد يقين تام بأنه لن يتخثر ، يضاف إليه القليل من صودا الخبز.
• عندما يكون الجو حارًا بالخارج ، يمكنك مسح الإبطين بمحلول الصودا رائحة كريهةلن يكون.
• حتى لا يكون هناك داء السلمونيلات على القشرة ، يجب غسلها بمحلول من الصودا قبل استخدامها في الطعام.
• الصودا هي منقي المياه ولها تأثير التبييض.
• يجب معالجة الخضار والفواكه بالماء والصودا قبل التقديم.
• يساعد على إزالة روائح السمك والبصل والأطباق واليدين.
• يجب نقع إسفنجات الأطباق طوال الليل في محلول الصودا ، وذلك لتطهيرها والتخلص من الروائح الكريهة.
• عندما يظهر ، اغسل بخاخات الشعر ، أضف صودا الخبز إلى الشامبو.
• لتطهير اللحوم ، إذا لزم الأمر ، تحتاج إلى مسحها ببيكربونات الصوديوم ، وتركها لفترة معينة ، ثم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
• يمكن غسل أدوات المطبخ مثل الميكروويف والثلاجة وماكينة صنع القهوة والعصارة وغيرها باستخدام الصودا دون أي مشاكل.

من الجيد أن تتاح لنا الفرصة في الحياة اليومية لاستخدام الصودا. مع هذا المساعد ، تصبح الحياة أكثر ودية للإنسان.

أثناء مشاهدة الفيديو ، ستتعرف على فوائد صودا الخبز.

في الواقع ، تحتوي الصودا على عدد من المزايا ، والتي بفضلها ضرورية جدًا للناس. تستخدم خصائصه العلاجية والتطهير والاسترخاء والتبييض والشفاء في العديد من مجالات حياتنا.

المعلومات الواردة في هذه المقالة على جوانب مختلفة صودا الخبز، وهو مكون منزلي شائع يستخدم لمجموعة متنوعة من الأغراض. صودا الخبز لها استخدامات عديدة وهي تستخدم في المقام الأول لأغراض الطهي. يُعرف كيميائيًا باسم بيكربونات الصوديوم ، أو بشكل أكثر تحديدًا ، يُعرف اسم IUPAC باسم بيكربونات الصوديوم. يتم تمثيله بواسطة الصيغة الكيميائية لـ nahco3. إذن ما هي صودا الخبز؟ حسنًا ، الصودا هي في الأساس ملح صوديوم بلوري أبيض ، وعادة ما تأتي في شكل مسحوق.

صيغة كيميائية

صودا الخبز أو مسحوق الخبز وأسماء كيميائية مختلفة مثل بيكربونات الصوديوم (na2co3) ، صودا الخبز ، بيكربونات الصوديوم (ناهكو 3) ، إلخ. ويسمى أيضًا بيكربونات الصوديوم ، أو ببساطة الصودا. صيغته الكيميائية الأساسية هي nahco3 ويتم تحضيره صناعيًا بواسطة Solvay.

في هذه العملية ، لا يتم استخدام مواد كيميائية مثل كربونات الكالسيوم (caco3) وكلوريد الصوديوم (NaCl) والأمونيا (NH3) وثاني أكسيد الكربون (CO2) والماء (H2O). يتفاعلون مع الخطوات المختلفة لإعطاء المنتج الرئيسي. يستمر التفاعل على مرحلتين:

الخطوة رقم 1: تفاعل مع هيدروكسيد الصوديوم المائي (NaOH) وثاني أكسيد الكربون (CO2) -

ثاني أكسيد الكربون + 2 هيدروكسيد الصوديوم في → Na2co3 + H2O

الخطوة رقم 2: إضافة المزيد من ثاني أكسيد الكربون إلى التفاعل أعلاه -

Na2co3 + CO2 + H2O → 2NaHCO3

التفاعل الكيميائي لصودا الخبز في الماء

يتكون تناول nahco3 من أيونين ، أيونات الصوديوم (كاتيونات) نا + وأيونات بيكربونات (الأنيونات) HCO3-. الموضح أدناه هو الطريقة التي يذوب بها بيكربونات الصوديوم في الماء عن طريق تكسير أيونين.

الاستقبال nahco3 → H + (aq) + HCO3- (th)

التحلل الحراري للصودا

تعطينا الصيغة الكيميائية لأي مركب فكرة عامة عن التفاعلات الكيميائية المختلفة وخصائص هذا المركب. من الواضح أنه إذا قمنا بتحليل الخليط باستخدام الطاقة الحرارية ، فيمكننا الحصول على المركب الذي يتم تحضيره به. فيما يلي رد فعل هذه العملية عند 70 درجة مئوية.

2 nahco3 إلى → Na2co3 + H2O + CO2

كقاعدة عامة ، يمكنك أن تتذكر أن معظم الهيدروكسيدات بشكل عام تتبع تفاعلات التحلل المذكورة أعلاه. عند تسخينها أكثر ، إلى حوالي 100 درجة مئوية ، تتحلل الهيدروكسيدات إلى الأكاسيد المقابلة.

Na2co3 → كمية Na2o (أكسيد الصوديوم) + CO2

الاستخدامات

تستخدم صودا الخبز على نطاق واسع في المنتجات الصناعية والمنزلية. تستخدم بيكربونات الصوديوم كدواء لغازات المعدة والحمض ، وذلك بخلطها بكميات مناسبة في مستحضرات مختلفة. في حالات الكلى وحمض البوليك ، تستخدم بيكربونات الصوديوم في علاج مشاكل المسالك البولية. يعتبر محلول بيكربونات الصوديوم وريدياً في حالات الحماض. يضاف بيكربونات الصوديوم بكميات مناسبة مع التركيز المناسب لمحلول بيروكسيد الهيدروجين ، ويعمل كبديل لمعاجين الأسنان.

الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام صودا الخبز في منازلنا هي لأغراض التنظيف والتبييض. يستخدم بيكربونات الصوديوم على نطاق واسع لأغراض الخبز. كما أنها تستخدم كعامل تخمير كيميائي ، مما يساعد على رفع العجين عند الخبز. ومع ذلك ، فإن إضافة الكثير من هذا المسحوق إلى العجين ينتج عنه طعم مرير ، وبالتالي يجب على المرء أن يكون حذرًا بشأن الكمية المناسبة من مسحوق الخبز الذي يجب استخدامه.

عمل عجينة خفيفة من صودا الخبز والماء ثم وضعها على منطقة الجلد المصابة بحب الشباب يساعد على التخلص من حب الشباب خلال 2-3 أيام. كل ما عليك فعله هو وضع العجينة باستمرار وتركها تجف لمدة 10-20 دقيقة. يمكن فرز الخصائص الكيميائية والفيزيائية المختلفة لبيكربونات الصودا ، لفهم صيغتها التي تحتوي على عناصر ومعادن ذات خصائص مختلفة.

مؤسسة تعليمية حكومية

التعليم المهني العالي

"أكاديمية بيرم الحكومية الصيدلانية

الوكالة الاتحادية للصحة والتنمية الاجتماعية

الاتحاد الروسي "

قسم الكيمياء التحليلية

عمل الدورة:

كربونات الصوديوم.

إجراء:

طالب مجموعة 26

ليكومتسيفا فيرونيكا

التحقق:

ليديا أندريفنا

بيرم ، 2010

كربونات الصوديوم (وصف المادة) 3

طرق للحصول على 4

التحليل النوعي 5

1. التفاعلات التحليلية لكاتيون الصوديوم 5

   التفاعلات التحليلية لأيون الكربونات 6

التحليل الكمي 8

1. معايرة الحمض القاعدي في المحاليل المائية 8

التحليل الآلي 9

1. طريقة قياس الجهد 9

التطبيق العملي لكربونات الصوديوم 10

المراجع 11

كربونات الصوديوم.

صيغة الاتصال:

الاسم الكيميائي:

كربونات الصوديوم. رماد الصودا.

مشروب غازيهو الاسم التقني لكربونات الصوديوم. Na 2 CO 3 عبارة عن كربونات عادية أو رماد صودا (لا مائي).

Na 2 CO 3 - بلورات عديمة اللون ، قابلة للذوبان في 100 غرام من الماء ، عند درجة حرارة 20 درجة مئوية - 14.9 جم.المحاليل المائية لها تفاعل قلوي.

المصادر الطبيعية غير ذات أهمية (المعادن: النطرون ، الثرموناتريت ، الترونا).

إيصال:

يتم الحصول على كربونات الصوديوم بشكل أساسي عن طريق تشبع محلول كلوريد الصوديوم بالأمونيا وثاني أكسيد الكربون والتسخين الإضافي إلى 140 درجة مئوية - 160 درجة مئوية ، وكذلك من النيفلين.

التحليل النوعي.

التحليل النوعي هو تحديد المواد غير العضوية ، بناءً على الكشف ، باستخدام التفاعلات التحليلية ، للكاتيونات والأنيونات التي تشكل جزيء مادة ما.

3.1 ردود الفعل على تحديد كاتيون الصوديوم.

التفاعل مع dixouranium (VI) zinc acetate Zn (UO 2) 3 (CH 3 COO) 3 مع تكوين راسب بلوري أصفر أو بلورات صفراء على شكل رباعي وثماني السطوح ، غير قابلة للذوبان في حمض الاسيتيك. لزيادة حساسية التفاعل ، قم بتسخين خليط الاختبار على شريحة زجاجية:

NaNO 2 + Zn (UO 2) 3 (CH 3 COO) 3 + CH 3 COOH + 9H 2 O →

→ NaZn (UO 2) 3 (CH 3 COO) 9 x 9H 2 O ↓ + HNO 2

أيونات البوتاسيوم الزائدة ، كاتيونات المعادن الثقيلة (Hg 2+ ، Sn 2+ ، Bi 3+ ، Fe 3+ ، إلخ). يستخدم التفاعل كتفاعل كسري بعد إزالة الأيونات المتداخلة.

تلوين لهب أصفر عديم اللون.

تفاعل مع حمض البكريك ، مع تكوين بلورات صفراء من بيكرات الصوديوم ، على شكل إبرة ، تنبثق من نقطة واحدة:

يتم استخدام التفاعل ككسر جزئي فقط في حالة عدم وجود أيونات متداخلة (K + ، NH 4+ ، Ag +).

التفاعل مع سداسي هيدروكسي مضاد البوتاسيوم (V) K لتشكيل راسب بلوري أبيض قابل للذوبان في القلويات:

NaNO 2 + K → Na ↓ + KNO 2

شروط رد الفعل:

تركيز كاف من Na + ؛

تفاعل محلول محايد

إجراء التفاعل في البرد.

حك قضيب زجاجي بجدار أنبوب الاختبار.

الأيونات المتداخلة: NH 4+ ، Mg 2+ إلخ.

في بيئة حمضية ، يتم تدمير الكاشف بتكوين راسب أبيض غير متبلور من حمض الميتانيموني HSbO 3:

K + HCl → KCl + H 3 SbO 4 + 2H 2 O

H 3 SbO 4 → HSbO 3 ↓ + H 2 O.

ردود الفعل لتحديد أيون الكربونات.

تحليل كمي.

4.1 معايرة الحمض القاعدي في المحاليل المائية.

توحيد 0.1 مولار محلول حامض الكبريتيك

عن طريق قياس وزن كربونات الصوديوم بدقة (طريقة وزن واحدة).

Na 2 CO 3 + H 2 SO 4 → Na 2 SO 4 + CO 2 + H 2 O

M (Na 2 CO 3) = 105.99 جم / مول

المنهجية:يتم نقل 0.05-0.07 جم (وزن دقيق) من كربونات الصوديوم كميًا إلى دورق معايرة ، مذابًا في 25 سم 3 من الماء المقطر ، تتم إضافة 2-3 قطرات من محلول برتقال الميثيل ومعايرتها بمحلول 0.1 مولار من حامض الكبريتيك حتى يتغير اللون إلى الأصفر في البرتقالي الوردي.

يتم حساب معامل التصحيح لمحلول حامض الكبريتيك بالصيغة التالية:

التحليل الآلي.

5.1 طريقة قياس الجهد.

تعتمد طريقة قياس الجهد في التحليل على اعتماد القوة الدافعة الكهربائية (EMF) لخلية كهروكيميائية على تركيز المادة التحليلية في المحلول.

تقدير الجهد من هيدروكسيد الصوديوم وكربونات

بحضور مشترك.

يعتمد تحديد مكونات الخليط في المحلول على معايرتها التفاضلية بمحلول حمض الهيدروكلوريك ، وتحديد نقطتي تكافؤ من خلال قفزة حادة في الجهد. يتم استخدام قطب كهربائي زجاجي كمؤشر ، والقطب المرجعي هو كلوريد الفضة. في محلول من خليط من هيدروكسيد الصوديوم وكربونات الصوديوم ، يمكن أن توجد أيونات Na + ، OH - ، HCO 3 - ، CO 3 2- في نفس الوقت:

هيدروكسيد الصوديوم → Na + + OH -

Na 2 CO 3 → 2 Na + + CO 3 2-

ثاني أكسيد الكربون 3 2- + H 2 O ↔ HCO 3 - + OH -

HCO 3 - + H 2 O ↔ H 2 CO 3 + OH -

في حالة وجود هيدروكسيد الصوديوم ، يتم منع التحلل المائي لكربونات الصوديوم ، لذلك ، عند معايرة خليط من هذه المركبات بحمض ، تتم معايرة هيدروكسيد الصوديوم أولاً. عندما ينخفض ​​المحتوى القلوي في المحلول ، تتحلل كربونات الصوديوم في المرحلة الأولى وتتفاعل مع المعاير.

في هذه الحالة ، لا يحدث التحلل المائي لكربونات الصوديوم في المرحلة الثانية ومعايرة منتجات التحلل المائي ، نظرًا لأن ثوابت التأين للقواعد المقابلة تختلف بأربع مراتب من حيث الحجم:

في هذه الحالة ، لوحظت القفزة الأولى في المعايرة (الرقم الهيدروجيني 8.3):

هيدروكسيد الصوديوم + حمض الهيدروكلوريك → NaCl + H 2 O

Na 2 CO 3 + HCl → NaCl + NaHCO 3

ثم تتم معايرة بيكربونات الصوديوم ، ويلاحظ ارتفاع ثاني في المعايرة (الرقم الهيدروجيني 3.8):

NaHCO 3 + HCl → NaCl + CO 2 + H 2 O

M NaOH = 40.00 جم / مول

M Na 2 CO 3 = 105.99 جم / مول

المنهجية:يتم وضع 2-4 سم 3 من المحلول الذي تم تحليله في كوب بسعة 50 سم 3 بقضيب مغناطيسي ، ويضاف الماء المقطر إلى الحجم.

تمتلئ السحاحة بمحلول 0.1 مول / DM 3 من حمض الهيدروكلوريك ، قم بتثبيت الحامل ثلاثي القوائم. يتم وضع كوب به المحلول الذي تم تحليله على منضدة محرك كهرومغناطيسي ، وتغمر الأقطاب الكهربائية في المحلول ، وتبدأ المعايرة بالتحليل الحجمي. قم بإجراء معايرة تقريبية ودقيقة وفقًا للتعليمات العامة ، مع تثبيت قفزتين معايرة بتغيير حاد في الجهد. يتم إدخال نتائج القياس في الجداول.

وفقًا للرسوم البيانية المتكاملة أو التفاضلية ، وجدوا:

V 1 - حجم المعاير المقابل لقفزة المعايرة الأولى ، والذي يتفاعل مع كل القلويات و من كمية كربونات الصوديوم إلى NaHCO 3 ؛

Vtot هو حجم المعاير المقابل لقفزة المعايرة الثانية ، والتي تفاعلت مع القلويات وكربونات الصوديوم.

بناءً على نتائج المعايرة ، احسب:

V 2 \ u003d V إجمالي - V 1 - حجم المعايرة المستخدمة في المعايرة

½ Na 2 CO 3 إلى NaHCO 3 ؛

V 3 \ u003d 2 V 2 \ u003d 2 (إجمالي V - V 1) - حجم المعاير المستخدم

لمعايرة كل Na 2 CO 3 ؛

V 4 \ u003d (V 1 - V 2) - حجم المعايرة المستخدمة لمعايرة هيدروكسيد الصوديوم.

ثم يتم حساب Q و٪.

الاستخدام العملي.

تستخدم في صناعات الزجاج والصابون والمنسوجات ولب الورق والورق ؛ لتكرير النفط ، إلخ.

فهرس.

لوري يو. "كتيب الكيمياء التحليلية" ، موسكو ، 1979 ؛

دليل منهجي في الكيمياء التحليلية. "مفيدة طرق التحليل"، بيرم ، 2004 ؛

دليل منهجي في الكيمياء التحليلية. "التحليل الكيميائي النوعي" ، بيرم ، 2003 ؛

دليل منهجي في الكيمياء التحليلية. "التحليل الكيميائي الكمي" ، بيرم ، 2004 ؛

"The New Illustrated Encyclopedia"، Volume No. 8، 12، 17. Moscow،

OOO Mir knigi، 2001 ؛

رابينوفيتش ف.أ ، خافين ز. "كتاب مرجعي كيميائي موجز" ، لينينغراد ، الكيمياء ، 1977 ؛

خاريتونوف يو. - "الكيمياء التحليلية" فى كتابين موسكو 2001.

تستخدم جميع ربات البيوت ، دون استثناء ، منتجًا مثل الصودا في الحياة اليومية. يسمح لك بطهي عجينة جيدة التهوية أو التعامل مع التلوث. البعض لا يعرف ، ولكن مع استخدام بيكربونات الصوديوم رماد الصودا والصودا الكاوية. كل من هذه المنتجات لها تكوينها الخاص.

بعض ربات البيوت لا يعرفن ما هو رماد الصودا. هذه المادة تشبه بلورات بيضاء صغيرة. عامل مشابه يسمى أيضًا ملح الصوديوم لحمض الكربونيك.

يتم استخراج الصودا من معادن البحر أو المحاليل الملحية الموجودة داخل طبقات تحت الأرض. هناك عدة طرق للحصول على ملح الصوديوم ، بما في ذلك خطوة مثل التكليس.

في الطبيعة ، توجد كربونات الصوديوم بكميات كبيرة. تختلف هذه المادة في تركيبتها عن صودا الخبز. تتم كتابة الصيغة الكيميائية لكربونات الصوديوم على النحو التالي: Na 2 CO 3. بواسطة مظهر خارجيالملح يشبه الحبيبات الكبيرة أو الصغيرة ذات اللون الأبيض.

أما صودا الخبز فلها تركيبة مختلفة وهي NaHCO 3. يجب أن نتذكر أن كربونات الصوديوم تحتوي على مواد ضارة بصحة الإنسان ، لذلك يجب ألا تنسى قواعد السلامة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم خلط هذا المنتج بالطعام على عكس صودا الخبز التي لا تضر بالصحة.

الفرق بين صودا الخبز ورماد الصودا

لا يشبه رماد الصودا التقني بيكربونات الصوديوم. يمكن اعتبار الاختلاف الرئيسي في حموضة كربونات الصوديوم - فهو قلوي قوي ، ودرجة الحموضة منه تساوي 11. أما بالنسبة لصودا الخبز ، فإن الرقم الهيدروجيني له هو 8. بالإضافة إلى ذلك ، بلورات ملح كربونات الصوديوم أكثر مرونة.

بيكربونات الصوديوم لها سمات مميزة. يمكن استخدامه في الطبخ. أما بالنسبة لمحلول الصوديوم ، فمن الأفضل استخدامه لتنظيف البقع الدهنية أو غسل الملابس المتسخة. ويترتب على ذلك كربونات الصوديوم تستخدم فقط كأداة فنية.

نطاق كربونات الصوديوم

تم استخدام كربونات الصوديوم على نطاق واسع. يمكن العثور عليها في العديد من مجالات النشاط. عند استخدام هذه التكنولوجيا ، كن على علم باحتياطات السلامة. تستخدم الصودا على نطاق واسع في الأنشطة التالية:

• إنتاج الزجاج
  
• صناعة الجلود؛
• إنتاج الصابون؛
• الصناعات الغذائية. في هذه الحالة ، يتم استخدام العامل كمنظم للحموضة ؛
• علم المعادن الحديدية
• الصناعة الكيماوية.

بالإضافة إلى ذلك ، يقوم محلول الصودا بعمل ممتاز في إزالة البقع الدهنية ، وكذلك يعمل على تنعيم الماء أثناء الغسيل. في بعض الأحيان يتم استخدام رماد الصودا كمعادل لمكونات النفايات التي لها رائحة حمضية.

استخدام كربونات الصوديوم في الحياة اليومية

يستخدم رماد الصودا على نطاق واسع في الحياة اليومية. نظرًا لتكوينها ، يمكن استخدام كربونات الصوديوم لأغراض متنوعة. سيكون من الصعب على ربات البيوت الحديثات التعامل مع بعض الأعمال بدون هذه الأداة الفريدة.

ميزة هذه المادة هي تكلفتها المنخفضة. تسمح لك الخصائص التقنية للأداة باستخدامها للأغراض التالية:

• غسل الصحون؛
• تنظيف السباكة
• غسل الأرضيات
• غسل؛
• تليين المياه.

من المهم أن تتذكر أن استخدام رماد الصودا ، خاصة في الحياة اليومية ، مستحيل دون مراعاة قواعد السلامة. من الأفضل لربات البيوت دراسة التعليمات الموجودة على عبوة أو علبة كربونات الصوديوم قبل الاستخدام.

غسل

Na2CO3 - جزيء

غالبًا ما يكون من الصعب غسل الملابس المتسخة حتى في الغسالة. في هذه الحالة ، يوصى باستخدام رماد الصودا. يمكن اعتبار هذه المادة منظفًا لجميع الأغراض. لا يهم مكان الغسيل ، في آلة كاتبة أو حوض. يوصى بإضافة المنتج وقت غلي الغسيل.

في حال تم الغسل في الغسالة الأوتوماتيكية ، يجب إضافة 3 ملاعق كبيرة من الصودا مباشرة إلى الغسيل. يجب أن نتذكر: كلما كانت الأشياء قذرة ، يجب إضافة المزيد من كربونات الصوديوم ، لكن يجب ألا تسيء استخدام المادة. من الأفضل تسخين درجة حرارة الماء إلى 50-90 درجة.

ميزة استخدام المنتج في الجهاز هي أنه لا يسمح لك فقط بالتخلص من الأوساخ ، ولكن يمكنه أيضًا تليين الماء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محلول رماد الصودا ينظف الأجزاء بسرعة من الحجم.

غسل الصحون

يتعين على ربات البيوت باستمرار غسل الأطباق. في معظم الحالات ، بدون استخدام عامل التنظيف ، من المستحيل التعامل مع الشحوم. لسوء الحظ ، في بعض الأحيان توجد مواقف لا يتوفر فيها المال الكافي لشراء السوائل باهظة الثمن ، لكن لا تنزعج ، لأنه يمكنك غسل الأطباق برماد الصودا.

للتخلص من الدهون في الأطباق ، ما عليك سوى خلط 1 لتر ماء ساخنمع 3 ملاعق كبيرة ملح صوديوم. بغض النظر عن مكان الأطباق وكم الدهون عليها ، سيتم تنظيفها. من المهم أن تتذكر أنه بعد الغسيل ، يجب شطف جميع الأطباق بالماء النظيف.

تعتبر كربونات الصوديوم مفيدة بشكل خاص في المساعدة على التخلص من رواسب الكربون في وعاء أو مقلاة. من الأفضل اتباع التعليمات عند غسل أدوات المطبخ. للحصول على 10 لترات من الماء ، تحتاج إلى تناول 150 جرامًا من رماد الصودا ، بالإضافة إلى 100 جرام من غراء القرطاسية. توضع الإناء في دلو به محلول ، ثم تُشعل النار في الحاوية حتى يغلي الماء. بعد غليان المحلول ، يتم إخراج الدلو من الموقد. في هذه الحالة ، يجب ترك المقلاة داخل الدلو حتى يبرد كل شيء. عند إزالة أدوات المطبخ من الماء ، يمكنك ببساطة مسحها بإسفنجة أو كشطها بسكين (إذا كانت رواسب الكربون سميكة).

غسل الأرضيات

تريد كل ربة منزل أن يكون المنزل نظيفًا دائمًا. هذا هو السبب في أنه لا يكفي غسل الأرضية بالماء العادي. من الأفضل استخدام محلول الصوديوم ، فلن تكون الغرفة نظيفة فحسب ، بل سيتم تطهيرها أيضًا.

يوصى بـ 5 لترات ماء دافئأضف 3 ملاعق كبيرة من رماد الصودا. في مكان متسخ جدًا ، من الأفضل استخدام محلول أقوى. أولاً ، يتم غسل الأرضية بالماء ورماد الصودا. بعد الانتهاء من المهمة ، من الضروري مسح الغرفة بالماء النظيف. المرحلة الأخيرة من التنظيف هي مسح الأرضية بقطعة قماش جافة.

أينما يتم التنظيف ، ستكون الأرضية نظيفة دائمًا. من المهم أن تتذكر أن التنظيف يتم باستخدام القفازات والقناع الطبي.

تنظيف السباكة

حوض الاستحمام المصفر والصدأ على الأنابيب لا يؤديان إلى اعتماد إجراءات المياه. الأسوأ من ذلك كله ، إذا جاء أحد الأقارب للزيارة. إذا كنت لا تريدهم أن يسألوا ، مع مفاجأة أمام أعينهم ، ما هو عليه ، فأنت بحاجة إلى البدء في التنظيف في أقرب وقت ممكن. بالطبع يصعب التخلص من مثل هذه البقع ولكن هذا ممكن.

يوصى باستخدام كربونات الصوديوم. في الوقت نفسه ، بغض النظر عن التلوث الذي يجب إزالته ، لأن الأنواع المدمجة من صودا الصوديوم ستتكيف مع أي مهمة. من الأفضل إضافة الخل والتبييض أيضًا.

مقابل 50 مليلترًا من الماء ، يتم أخذ 4 ملاعق كبيرة مختلطة بنسب متساوية من الصودا. يُفرك سطح الحمام أو الأنابيب بعناية ، ثم يُترك لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يُسكب نصف كوب من الخل ونفس الكمية من المُبيض على المسحوق. يفرك كل شيء بعناية على سطح السباكة. دع المحلول ينقع لمدة 30 دقيقة. في المرحلة النهائية ، يُمسح كل شيء بإسفنجة ويُسكب بالماء النظيف.

تنظيف أسطح المطبخ

أداة مثل رماد الصودا متنوعة في التطبيق. يمكن استخدامه ليس فقط لغسيل الأرضيات والأطباق ، ولكن أيضًا لتنظيف أسطح المطبخ. يكفي تخفيف 3 ملاعق كبيرة من الصودا في 1 لتر من الماء الساخن ويمكنك متابعة الإجراء.

من المهم تذكر أن بعض الأسطح لا يجب تنظيفها بكربونات الصوديوم وهي:

• الألومنيوم؛
• شجرة؛
• صفح؛
• قالب طوب؛
• الباركيه المصقول
• أثاث مصقول
• الألياف الزجاجية.
• السطح المطلي.

بسبب تركيبتها ، يمكن أن تتسبب كربونات الصوديوم في إتلاف الأسطح أعلاه.

استخدام رماد الصودا في الطبخ

كثير يتساءل البعض عما إذا كان يمكن استخدام كربونات الصوديوم في الطهي؟ وتجدر الإشارة إلى أن هذه المادة لها اختلافات كبيرة عن صودا الخبز. هذا هو السبب في بطلان استخدامه في الطبخ. الاستثناء الوحيد هو صناعة المواد الغذائية. في هذه الحالة ، يتم استخدام كربونات الصوديوم مسحوق الخبز. في تكوين المنتجات ، يمكن رؤيته تحت اسم "E500".

لتجنب التسمم الغذائي ، من الأفضل استخدام كربونات الصوديوم كمنظف للغسيل والغسيل فقط. من المهم أيضًا تذكر احتياطات السلامة عند استخدام هذه المادة.

العمر الافتراضي لرماد الصودا

مثل أي منتج ، فإن رماد الصودا له تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به. كل هذا يتوقف على ماركة ملح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يختلف تاريخ انتهاء الصلاحية اعتمادًا على طريقة التخزين.

يمكن تخزين رماد الصودا ، المعبأ في عبوات ناعمة متخصصة ، لمدة تصل إلى 5 سنوات من تاريخ التصنيع. يتم تخزين كربونات الصوديوم من الدرجة "أ" لمدة 3 أشهر ، ويتم تخزين الدرجة "ب" - 6 أشهر. لتحديد فئة المادة ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الصورة الصغيرة الموضحة على ظهر العبوة.

يجب أن نتذكر أن تخزين مادة ما في غرفة رطبة يقلل من مدة الصلاحية عدة مرات. هذا يرجع إلى حقيقة أن الصودا التقنية هي ماص للرطوبة.

مكان بيع كربونات الصوديوم

تُباع كربونات الصوديوم في متاجر تحسين المنزل. يمكن العثور عليها على الرف بجانب منتجات التنظيف. في حالة الحاجة إلى مبالغ كبيرة من الأموال ، تحتاج إلى زيارة المنافذ التي تبيع مواد البناء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بيع هذه المادة في الشركات التي تعمل في استخراج ومعالجة رماد الصودا.